Recommened Wine
Pairing

TOC TOC 3 Glasses

Tocnomy 5 Glasses

75.

     120.

Champagne

Glass  Carafe  Bottle

Aubry, Premier Cru Brut NV’

Bruno Paillard, Premiere Cuvee Brut NV'

33.      85.     155.

     240.

White

Glass   Carafe   Bottle

Schoenheitz, Metis 20’

Domaine Chavy Chouet, Bourgogne Blanc “Les Femelottes” 20’ 

France   30.      80.      135.

France   30.      80.      135.

Red

Glass   Carafe   Bottle

Brunelli, Rosso di Montalcino 19’

Maison Tardieu-Laurent, Cotes du Rhone “Guy Louis” 17'

Italy    30.      80.      135.

France   30.      80.      135.

Dessert

Glass

Madame de Rayne Sauternes 11'

France   22.

Digestif

Glass

Justino’s Madeira Colheita 99'

Chateau de Breuil Calvados VSOP

Remy Martin VSOP

Portugal    20.(45ml)

France    20.(45ml)

France    20.(45ml)

Kombucha

Jun Kombucha Cardamom & Asian Pear

korea     15.(275ml)

CHAMPAGNE

Delamotte, Brut NV’

-Le Mesnil-sur-Oger-

chardonnay/ pinot noir/ Pinot Meunier

145.

Drappier Carte d’Or Brut NV’

-Aube-

pinot noir/ chardonnay/ pinot meunier

160.

Henri Giraud Esprit Nature Brut NV'

-Ay-

pinot noir/ chardonnay

195.

Bruno Paillard, Premiere Cuvee Brut NV'

-Reims-

pinot noir/ chardonnay/ pinot meunier

240.

Pertois Lebrun, “L’etravertie” Blanc de Blanc Extra Brut NV’ 

-Reims-

pinot noir/ chardonnay/ pinot meunier

240.

Jacques Lassaigne Les Vigne de Montgueux NV’

-Troyes-

chardonnay

260.

Marie Courtin, “Efflorescence” Blanc de Noir Extra Brut 15’

-Aube-

pinot noir

290.

David Leclapart, L’Amateur NV’    

-Trepail-

chardonnay

340.

Lafalise Froissart, Cuvee 045 Extra Brut NV’

-Verzenay-

pinot noirr/ chardonnay

380.

Dom Perignon Brut 12'

-Ay-

pinot noir/ chardonnay

590.

Krug Grande Cuvee Brut NV'

-Reims-

pinot noir/ chardonnay/ pinot meunier

650.

Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 12'

-Ay-

pinot noir/ chardonnay

790.

Dom Perignon Brut Rose Vintage 06'

-Reims-

pinot noir/ chardonnay

980.

Krug Brut Rose NV’

-Reims-

pinot noir/ chardonnay/ pinot meunier

990.

Louis Roederer Cristal Brut 12’    

-Reims-

pinot noir/ chardonnay

1.100.

 
 
SPARKLING

Roger Goulart, Cava 19'

-Spain, Penedés-

macabeo/ xarello/ parellada

80.

Domaine Vincent Ricard, Le Vinsans Ricard Blanc 18’

-France, Loire-

Sauvignon  Blanc

95.

Domaine Collotte, Bourgogne Cremant Brut NV’

-France, Borgogne-

Pinot Noir

115.

 
 
WHITE WINE

Steinmuhle, Silvaner Trocken 20'

-Germany, Rheinhessen-

silvaner

65.

Maison Tardieu-Laurent, Cotes du Rhone “Les Becs Fins” 19'

-France, Cotes du Rhone-

viognier/ grenache blanc/ marsanne/ rousanne/ clairette

70.

Domaine Julien Meyer, Mer & Coquillages 20'

-France, Alsace -

pinot blanc

90.

Van Volxem, Saar Riesling 20'

-France, Alsace -

riesling

99.

Musella, Drago Bianco 19’ 

-Italy, Veneto-

garganega

100.

Domaine Philippe Vandelle, L'etoile V.V 17’

-France, Cotes du Jura-

savagnin/ chardonnay

105.

Lionel Faury, Viognier “Glou Glou” 20'

-France, Cotes du Rhone-

viognier

110.

Gitton Pere & Fils, Sancerre “Les Belles Dames” 19’

-France, Loire-

sauvignon blanc

130.

Domaine Desire Petit, Savagnin “Cuvee L’Essenciel” 18’

-France , Cotes du Jura-

savagnin

130.

Maison Tardieu-Laurent Saint Peray Vieilles Vignes 19'

-France, Cotes du Rhone-

marsanne/ rousanne

140.

Domaine de Chateau d’Arlay, Blanc Tradition 17’

-France, Cotes du Jura-

savagnin/ chardonnay

145.

Domaine Julien Meyer, Riesling “Grittematte” 18’

-France, Alsace-

riesling

155.

Chateau d’Epire, Savennieres “La Croix Picot” 18’

-France, Loire-

chenin Blanc

160.

Domaine Servin Chablis 1er Cru “Vaillon” 20’

-France, Chablis-

chardonnay

165.

Domaine  Sylvain Langoureau, Saint- Aubin 1er Cru “En Remilly” 19’

-France, Bourgogne-

chardonnay

175.

Garam, Graves Blanc “Les Trois Mains” 19’

-France, Bordeaux-

sauvignon Blanc/ Semillon

185.

Au Bon Climat, Nuits-Blanches Chardonnay 18'

-U.S.A, Santa Barbara County-

chardonnay

195.

Lionel Faury, Condrieu 20'

-France, Cotes du Rhone-

viognier

265.